レモン酢作り

みなさん、こんにちわ!!

タイトルにもあるように、まごころにはレモンがなっています!!国産レモンですよ!!そのレモンを使って、レモン酢を作りました。

作り方は簡単!

レモンは洗って水分をしっかり拭きとります。

そして皮ごと輪切りにして、種を取ります。

そのレモンと同じ重さの氷砂糖と酢を用意して、熱湯消毒やアルコール消毒をした瓶へ氷砂糖、レモンを交互にいれて層にします。

最期に酢を入れて終わりです。

あとは1日1回瓶を少しゆすってあげたらいいです。

そして氷砂糖が解けたら出来上がり。

皮つきで苦いかな?と思ったのですが、全然苦みもなく、おいしく出来上がりました!

お湯割りやソーダ割にして飲んでもいいですし、酢の物やタルタルソースに入れてもおいしいです!!

レモンはデトックス作用もあり、便秘解消やニキビにも良いそうです。

実際、2週間程、1日1杯飲み続けた職員は肌がきれいになったと喜んでおります!!

そして、これも効能だと思うのですが、レモン酢を飲んだら、すごく体が温まりました。免疫力のアップにもなりますね!!

甘いのが苦手な人は氷砂糖を減らしてもいいと思います。レモンの良さを改めて実感しました!!広島レモン!!おいしいですよ( *´艸`)


健幸デイサービスまごころ

広島県福山市御幸町にある定員10名の小さな古民家デイサービスです。 『心』に笑顔を ~すべてのひとへまごころ込めて~ をスローガンに、あったかい家庭的なデイサービスの運営をしています。 1日体験、見学で来てみて下さい!!

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